На главную


Первичка


Версия для печати




О городском фестивале "Барбекю - 2018".



Жить надо радостно!


11 июня, в рамках празднования Дня города и Дня России, коллектив парка культуры и отдыха Лесного проводил третий фестиваль «Барбекю – 2018». На поляне парка в тот вечер царила оживлённая, праздничная атмосфера, ведь музыка, дым костров и вкусный аромат привлекали всё большее количество зрителей, которые с огромным азартом и вожделением собирались вокруг пяти команд – конкурсантов, чтобы полакомиться их изысками. А лакомиться, скажу я вам, было чем! Как сообщили мне ветераны торговли и общественного питания, что по традиции работают в жюри, на этот раз было гораздо вкуснее и разнообразнее представлены конкурсные блюда из рыбы, мяса, овощей, сосисок, колбас, чем в прошлые годы. Да преподнесены они были для оценки членам компетентного жюри с такой изобретательностью и своеобразным изыском, что профессионалам было трудно оценивать все шедевры. Но объективность у наших ветеранов - превыше всего. Здесь работали опытные, надёжные специалисты, знающие толк и в приготовлении блюд, и в их оформлении, это Л.А.Петалова, С.И.Лукашевич, Т.К.Соколова. Да и конкурсанты старались удивить как представителей жюри, так и многочисленных зрителей – дегустаторов, что даже стояли в очереди, чтобы отведать то или иное блюдо, а потом оставляли свой голос для определения претендентов на «Приз зрительских симпатий». Даже капризная уральская погода благоволила в тот день лесничанам, солнечные лучи придавали празднику ещё больший эффект и его лучи грели души детей и взрослых.

Ведущая праздника Марина Федоровская с микрофоном обходила все соревнующиеся команды и на всю поляну слышно было её интервью с поварами, представлявшими свои изыски, секреты приготовления блюд. Работа длилась чуть более часа, команды друг за другом сдавали свои шедевры для оценки жюри, сопровождая церемонию поэтическим творчеством. Надо отметить, что все 5 команд - участниц вкусного состязания были на высоте, и повторов не допускали. Приготовленные ими блюда отличались разнообразием, выдумкой, мастерством, изысканностью. И каждая из участниц – команд получила свои лавры! Коллектив СУ ФПС № 6 МЧС России представил на конкурс две команды. Повара команды «Прометей – 1» удивили стейком из мраморной говядины, что буквально таял во рту горожан. За фантазию и безукоризненное качество блюд были отмечены кулинары команд «Прометей – 2» и «Фантазёры» цеха № 30 комбината «ЭХП». Команда дочернего предприятия ГК «Росатом» АО ФЦНИВТ «Элерон» поразила всех оформлением блюд, разнообразными шашлыками и настоящим шедевром из обычной скумбрии. А их повар Станислав Калинин восхитил собравшихся собственноручно приготовленной корзиной из дрожжевого теста, что даже некоторым женщинам такое не под силу!.. Эта команда завоевала приз зрительских симпатий.

Бесспорную победу в третьем городском фестивале "Барбекю - 2018"одержала команда «Рататуй» из 121 цеха, выступающая под эгидой ПК-391 комбината «ЭХП». Их стан выделялся изяществом оформления, над которым трудилась художник команды Татьяна Казанкина с помощью Натальи Игнатьевой, Андрея Жданова и вожаков профсоюзной организации цеха Нины Викторовой, Ивана Позднякова. Ребята сразили всех поэтическим даром во время приветствия команд и представления блюд. Основную работу по подбору продуктов и приготовлению конкурсных блюд взяли на себя Павел Пястолов, Сергей Игумнов, им ловко помогали Дарья Ткаченко, Светлана Смирнова. Все четыре конкурсных блюда итальянской кухни вызвали восторг и у членов жюри, и у зрителей – дегустаторов. В меню, оригинально оформленном у стана, значились юмористические наименования: «Рыболетта в чипполинни», «Куронасы мангалотти», «Мясориссо в тесточиззо», «Томатини кинзачесса» - и каждое из них исчезало мгновенно с пылу – жару во время раздачи! Умеют наши профсоюзные активисты удивить, порадовать, блеснуть фантазией и мастерством в любом творчестве!

Зрители расходились с поляны городского парка, выражая свои восторги организаторам и участникам фестиваля – гурманам вкусной пищи от восхитительного «праздника желудка». Ведь красивая трапеза – это важная составляющая правильного питания, хорошего настроения. Мы едим для того, чтобы жить, а не наоборот, а жить надо с настроением, с радостью каждого мгновения для себя и окружающих!

Наталья Мухина, ПК-391, город Лесной.




Российский профсоюз работников атомной энергетики и промышленности


(18.06.2018)